衡阳坛子菜以湖南省衡阳市石鼓区为核心产区，是湘南地区传承已久的酱腌发酵类食品。其以本地当季新鲜蔬菜、瓜果、食用菌为主要原料，搭配本地豆豉、辣椒、食盐、白酒等辅料，采用当地烧制的粗陶覆水坛经厌氧发酵制成，酸、鲜、香、辣、脆、咸、甜等风味层次丰富，常见品种达数十种，是湘南居民日常佐餐、民间宴席配味碟的常用选择。
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石鼓竹编是湖南省衡阳市石鼓区流传的传统手工编织技艺，依托湘江流域上游衡邵盆地边缘及周边县域的优质竹材资源发展而来，产品涵盖日常生产生活用具与工艺装饰两大类，编织技法多样，成品细腻坚韧，兼具实用性与地域文化特色，是当地民众长期实践形成的工艺成果。
衡阳黑豆豉产自湖南省衡阳市石鼓区，是湘南地区常用的传统发酵调味食材，多以当地出产的颗粒饱满、皮黑肉黄的本地小黑豆为主要原料，结合当地特有的气候、微生物环境，沿用自然发酵与人工管控结合的老工艺制作而成。成品豆豉色泽乌黑油润，豉香醇厚持久，咸淡适口，风味独特，广泛应用于湘菜及本地家常菜的烹制中。
衡阳茶油是以湖南衡阳本地种植的油茶籽为原料制取的食用植物油，石鼓区作为衡阳市城区核心产区之一，依托周边低丘缓坡的红壤山地资源，产出的茶油品质稳定，色泽清亮，长期以来是当地居民日常烹饪及节庆馈赠的重要物资。
界牌釉下彩瓷产自湖南省衡阳市石鼓区界牌片区及周边地带，是依托当地优质瓷土资源发展起来的手工釉下彩瓷品类。其瓷胎细腻洁白、薄而透光，釉面温润如玉，彩料经高温烧制后与釉料完全融合，画面清新雅致且色彩稳定，品类涵盖日常陈设、文房雅器、茶具餐具等多个系列，是湘南地区极具代表性的传统手工艺品之一。
衡阳湖之酒主产于湖南省衡阳市石鼓区，是衡阳地区以糯米为主要原料、经传统发酵工艺制成的低度甜黄酒类饮品，当地多称酃酒，与古代文献记载的古酃酒有一定传承关联，口感醇厚柔和，甜而不腻，是衡阳市石鼓区及周边居民日常小酌、节庆待客的常用饮品，也逐渐在湖南部分区域的特产市场流通。