耒阳坛子肉是湖南省衡阳市耒阳市颇具地方特色的传统腌制类食品，以当地优质土猪五花肉为主料，搭配本地出产的辣椒、豆豉、白酒等辅料，经传统工艺腌制发酵制成。成品色泽红亮，口感兼具鲜、香、辣、咸，油脂浸润充分，肉质紧实有嚼劲，既可佐餐下饭，也可作为配菜炒食，长期以来是耒阳及周边地区居民的日常饮食与馈赠佳品。
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耒阳藠头是湖南省衡阳市耒阳市传统种植的特色作物，以鳞茎个大均匀、外皮薄白光洁、肉质脆嫩多汁著称，鲜食口感微辣回甜，腌制后酸香爽脆，是当地家常菜及风味小吃的常用配料，也有一定的鲜销及加工外销规模。
耒阳竹编是湖南省衡阳市耒阳市传统手工技艺产物，以当地楠竹、水竹等为原料，经多道工序剖出细如发丝、薄如蝉翼的篾丝篾片，编织出兼具实用与装饰性的器物，曾广泛用于当地民众的生产生活，如今也成为收藏或馈赠的特色手工艺品。
耒阳黄花菜是湖南省衡阳市耒阳市传统种植与加工的特色干货农产品，主产于耒阳东部及南部丘岗山地，以朵型完整、色泽浅黄均匀、肉质肥厚、气味清香著称，是当地民间常用的食材之一，也在周边地区及部分国内市场有一定知名度。
耒阳坛子菜是湖南省衡阳市耒阳市的传统腌制食品群，涵盖茎叶类、根茎类、豆类甚至少量本地水产或禽畜边角料等多种原料，以本地烧制的陶质倒扑坛密封发酵为核心工艺，是当地农村及城镇家庭常备的佐餐食材。产品风味多样，酸咸鲜脆层次分明，在衡阳及周边湘南地区消费群体广泛，也常作为返乡探亲、异地往来的伴手小食。
耒阳红薯粉皮是湖南省衡阳市耒阳市的传统地方食品，以本地种植的优质红薯为核心原料，经多道传统手工工序或半手工工艺制成，外观呈半透明浅黄色或米白色薄片状，质地柔韧有弹性，烹饪后口感爽滑有嚼劲，是当地日常饮食和节日宴席中常用的食材之一。